Ristorante BINOMIO
Enoteca Dalmine
Una selezione di vini curata, calici per l’aperitivo e bottiglie da condividere, con abbinamenti pensati per la nostra cucina.
La cantina Binomio
La cantina di Binomio nasce dalla voglia di scegliere con cura e raccontare ogni bottiglia. Qui trovi una selezione ampia e ben costruita di etichette italiane e internazionali, pensata per accompagnare la cucina e rendere ogni abbinamento un momento naturale.
Ristorante Binomio
Calici e abbinamenti
In enoteca da Binomio il vino si sceglie con calma, anche al bicchiere. La nostra selezione di calici cambia nel tempo e permette di scoprire etichette diverse, dai grandi classici alle proposte più particolari, sempre selezionate con attenzione.
Se vuoi un consiglio, ti aiutiamo ad abbinare il vino ai piatti del menù o alle proposte gourmet, con indicazioni semplici e mai forzate. Per informazioni sulla carta, disponibilità o richieste specifiche, puoi contattarci: saremo felici di guidarti nella scelta.
Ristorante binomio
La nostra carta dei vini
La nostra carta dei vini nasce dal desiderio di offrire una selezione ampia e ben costruita, capace di accompagnare ogni momento: dall’aperitivo alla cena, fino a una bottiglia scelta per un’occasione speciale.
In cantina trovi spumanti e Champagne, con Franciacorta e grandi maison francesi, una ricca proposta di bianchi italiani e internazionali, rosati selezionati, e una sezione dedicata ai rossi che spazia dai grandi classici piemontesi come Barolo e Barbaresco fino a etichette importanti da tutta Italia. La selezione comprende anche vini dolci e distillati, per chiudere il pasto con la stessa cura con cui lo si è iniziato.
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Che sia per un pranzo di lavoro o per una cena tra amici, prenota il tuo tavolo e vieni a trovarci a Dalmine.
Ristorante Binomio
Etichette selezionate
La selezione di Binomio è pensata per chi ama scegliere con calma e lasciarsi sorprendere. Accanto ai grandi classici, trovi proposte più particolari e bottiglie meno scontate, con una carta che cambia nel tempo e valorizza produttori diversi, italiani e internazionali. È un modo semplice per scoprire nuove referenze e trovare sempre qualcosa di adatto al momento.
Ogni proposta è scelta per accompagnare la cucina e completare l’esperienza a tavola, dall’aperitivo alla cena. Se hai voglia di un abbinamento più preciso o vuoi orientarti tra bollicine, bianchi, rossi e distillati, ti aiutiamo volentieri a scegliere in base ai tuoi gusti e a ciò che hai ordinato.
Ristorante Binomio
Birre leggere, decise e sempre selezionate
Accanto alla cantina, Binomio propone anche una selezione di birre pensata per chi cerca un’alternativa fresca e piacevole, perfetta sia per l’aperitivo sia per accompagnare la cucina. Le nostre proposte variano tra stili diversi, dalle birre più leggere e beverine fino a quelle con maggiore carattere, così da incontrare gusti differenti e momenti diversi della giornata.
Che tu preferisca una birra semplice e immediata o una scelta più particolare, trovi sempre qualcosa di adatto da abbinare ai piatti del menù o alle proposte gourmet. Se hai dubbi, ti aiutiamo volentieri a scegliere la birra più adatta in base a ciò che hai ordinato, per un abbinamento naturale e mai forzato.
Prenota ora
Prenotare il tuo tavolo da Binomio è il modo migliore per vivere la tua esperienza con calma, senza attese e con la certezza di trovare il posto giusto per te. Che tu voglia fermarti per un business lunch in zona universitaria, organizzare una cena alla carta o concederti un aperitivo accompagnato da una selezione di vini curata, qui troverai un ambiente accogliente e una proposta pensata per ogni momento della giornata. Prenota online in pochi secondi e, per richieste particolari o tavoli numerosi, contattaci e saremo felici di aiutarti.