Antipasti

Le cruditè di mare € 30
Catalana di scampi e gamberi € 21
Sformatino di carciofi con fonduta al taleggio e guanciale croccante € 14
Culatello di Zibello DOP con carciofini sott’olio e mostarda € 16
 
 
Primi piatti

Tuffoli “Mancini” con ragù di cinghiale, cacao amaro e scaglie di pecorino al pepe € 13
Fusilli di farro “Monograno Felicetti” con zucca mantovana, Branzi e amaretto  € 12
Risotto di “Cascina Salera” con gamberi rossi, riduzione al franciacorta e liquirizia € 15
Ravioli ripieni di polpa di scampi con salsa champagne e verdure croccanti € 15

 
 
Secondi

Fritto di pesce e verdure € 22
 Tonno scottato con fagiolina del lago Trasimeno all’olio € 22
Piovra arrostita con crema di zucca e tartufo nero € 20
Filetto di manzo alla griglia con contorno di carciofi e patate  € 23
Costata di manzo piemontese “selezione Cazzamali”  con contorno € 6,5 all’etto
 
Coperto € 2