Antipasti
Le cruditè di mare € 30
Cartoccio in trasparenza con crostacei e molluschi in guazzetto € 20
Sformatino di zucca, fonduta al Taleggio e guanciale croccante € 14
Culatello di Zibello DOP con frittelline di pane e mostarda € 16
Primi piatti
Gnocchetti di patate con crostacei e la loro salsa € 17
Paccheri del “Pastificio Mancini” con vongole, cozze e limone € 15
Risotto di “Cascina Salera” con funghi porcini e crema al tartufo bianco € 16
Ravioli ripieni di polenta e Montasio con ragù di lepre € 14
Secondi
Trancio di Orata del Mediterraneo con funghi porcini e patata schiacciata € 24
Tonno scottato con broccoletti all’acciuga e provola affumicata € 23
Stinco di maialino da latte cotto a bassa temperatura con purè di carote e salsa alla senape € 21
Filetto di manzo alla griglia (250gr) con patate € 25
Costata di manzo razza “Limousine” alla griglia con contorno € 5,5 all’etto
Dolce a scelta € 7
Coperto € 3
A mezzanotte brindisi con cotechino e lenticchie per tutti