Aperitivo di benvenuto con Franciacorta DOCG
Ostrica fine de Claire

Tartare di tonno con chips di verdure croccanti e salsa allo yogurt

Tortelloni neri al salmone con le sue uova, spuma al Franciacorta, e zenzero

Trancio di branzino del Mediterraneo con verdure baby al vapore e crema di topinambur

Mousse al cioccolato fondente con frutti di bosco

Caffè torrefazione Giamaica
Acqua Plose

Prezzo della serata (vini esclusi): €75 a coppia